酒体颜色呈深红褐色,有比例适中的焦黄色泡沫,这层泡沫较其细腻,将酒杯放置很久也不会散去,会有薄薄的一层覆盖在酒液上面。
高酒精烈度以及非常深沉的棕黑色泽。强烈的焦糖味和巧克力味,足以填满整个口腔,其后丝丝的果酸才冒出来,吞下去后酒花苦和麦香明显呈现。让人有如品尝黑巧克力,但其甜味却一点不比8号多。复杂到四溢的香气和冲击力难以完整形容,可以尝出四料啤酒特有的烘焙感,焦香般的气息。有人评价说四料啤酒有葡萄干,无花果,梅子,香草,胡椒等复杂味道,大概也就是如此了。
在10号这里,酒精烈度已经无法掩饰,虽然不会产生烈酒一样灼烧感,但一口下去,从胃部慢慢升起的奇妙温暖感觉显而易见。各种味道融洽平衡,层次丰富,这可能是10号备受赞誉的原因之所在。
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